Sobre Nós
A história por detrás da Lulu Citrus Caviar é a nossa paixão pelo limão-caviar.
Da Curiosidade à Paixão
Tudo começou com a descoberta de um fruto extraordinário: o limão-caviar. Originário das florestas tropicais da Austrália, o Microcitrus australasica cativou-nos pela sua singularidade e pelo seu potencial gastronómico incomparável.
Decidimos plantar as primeiras árvores numa colina orientada a sul, onde a exposição solar e as condições climáticas criam o microclima ideal para o desenvolvimento deste citrino raro. Com dedicação e paciência, vimos as nossas árvores crescer e florescer no solo português.
Em 2021, colhemos os primeiros frutos. A surpresa foi enorme: equilibrados, perfumados e com uma qualidade que superou todas as expectativas. Nascia assim a Lulu Citrus Caviar, com a missão de levar este tesouro da natureza aos paladares mais exigentes.
O Que Nos Guia
Qualidade
Cada fruto é tratado com o máximo cuidado, desde a árvore até à embalagem, para garantir a excelência que os nossos clientes merecem.
Sustentabilidade
Cultivamos em harmonia com a natureza, respeitando os ciclos naturais e adotando práticas agrícolas sustentáveis.
Autenticidade
Não usamos atalhos. A nossa produção artesanal preserva o caráter autêntico e o sabor genuíno do limão-caviar.
Cuidado Artesanal
A colheita do limão-caviar é um ritual de precisão e respeito pelo fruto. Entre agosto e novembro, cada limão é colhido individualmente à mão, no momento exato de maturação.
Após a colheita, os frutos são cuidadosamente selecionados e condicionados em caixas de 100g ou 500g, prontos para chegar à sua mesa mantendo toda a frescura e o sabor original.
Este processo artesanal garante que cada pérola de citrus caviar conserva a sua textura única e explode na boca com sabores cítricos frescos e vibrantes.
Gostaria de Saber Mais?
Estamos sempre disponíveis para partilhar a nossa paixão pelo limão-caviar e responder a todas as suas questões.
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